Menu de la communion d'Anissa 18 mai 2008

Je reviens à mon idée initiale du blog qui était de consigner des menus, des recttes de mon cahier rouge....

Donc, rattrapage avec le menu de la 1ere communion d'Anissa

Cocktail à l'orange

et ses amuse-bouches  mini-tartelettes poireaux-bacon, verrines guacamole et crevettes, piques melon mozzarella basilic du jardin, verrines betteraves

Fantaisie au foie gras

Oeufs cocotte aux asperges

Navarin d'agneau printanier

Roquefort aux poires

Framboisier

Côtes de Brouilly

Pécharmant

Et Champagne

Seigneur,

Toi qui es lumière,

revêtu d'une splendeur

plus éblouissante que mille soleils,

remplis mon coeur de ta lumière

pour que ma vie soit une fête…

pour que la fête de ton amour

dure toujours ! Amen !