Gateau moelleux aux pommes

Anissa, au désespoir aujourd'hui (l'orthodontiste lui a posé les bagues !) a eu des envies de gâteau moelleux qu'elle pourrait manger facilement avec ses instruments de torture.

Objectif réussi ; le seul inconvénient : il a fallu attendre qu'il refroidisse !

Moelleux et croustillant sur le dessus : texture très agréable !

Comme d'habitude, si elle ne prend pas son "Copain de la cuisine", elle surfe sur internet pour trouver des recettes. C'est le cas aujourd'hui. Elle a imprimé la recette et je ne sais pas sur quel site elle l'a trouvé.

Ingrédients :
- 220 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 125 g de farine
- 1/2 verre d'huile
- 3 à 4 pommes

Préparation :

Mélanger les ingrédients, puis rajouter les pommes coupées en petits morceaux. Mélanger le tout à nouveau.

Mettre dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 mn à 160°C.

Comments

[René]

Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René