Partager l'article ! Concours de bouffe scout...: Ma fille Vanessa est rentrée ce soir, fatiguée mais super heureuse de 3 semaines de camp scout dans l'Aveyro ...
Ma fille Vanessa est rentrée ce soir, fatiguée mais super heureuse de 3 semaines de camp scout dans l'Aveyron.
Elle a appris à faire de la voile, fait une explo de 3 jours en autonomie avec les 6 autres membres de son équipe (elle était intendante) : ils ont été accueillis dans un gîte de France qui leur a offert des grillades, un super petit-dej ; ils ont fait le jeu de la patate (ils échangent une patate contra autre chose et discutent avec les gens... ) Dans une autre ferme, il y a eu une fausse manoeuvre et ils ont fait évader des chèvres !!!
Et elle a évidemment fait le célèbre concours de bouffe.
C'est un concours de cuisine entre les équipes dont les modalités changent selon les camps (habituellement jugé par les responsables notant originalité, goût, économie, présentation, hygiène...).
Moment fort des camps d'été chez nos scouts EEUDF, Eclaireurs Eclaireuses Unionistes de France (la branche prostestante), les Scouts et Guides de France (cathos), les Éclaireurs de France (laïques..).
Ils ont chanté et fait de l'animation. Ils ont voulu faire les couleurs de l'Espagne avec :
- du riz rouge (mais c'était rose..) et du poulet au curry.
- en entrée, salade de mâche avec tomates confites et copeaux de parmesan et un excellent assaisonnement
- et en dessert, granité aux agrumes.
L'équipes est arrivée 3ème sur 5 !
Anissa revient jeudi des Cévennes : je vous dirai son menu !
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Cocktails :
Cocktail acidulé ou Marquisette au citron
Idées pour l'apéritif :
Bricks au boudin noir et aux pommes "Talia"
Cake aux olives et au paprika "Les Bézards"
Gambas poêlées au miel et aux poivres mélangés "Talia"
Pizza "rapido" et pizza spéciale Mamine
Verrines salées :
Verrines colorées, création Gérôme
Entrées froides :
Assiette du sud
Salade de courgettes au citron
Panna cotta aux aubergines et courgettes
Salade de courgettes à la menthe
Tartare de Saint-Jacques aux herbes fraîches
Entrées chaudes :
Tarte au morbier et au jambon de montagne
Plats principaux viandes :
Hamburger de Provence et du Périgord
Poêlée de blé et des légumes à l'origan.
"Le" poulet rôti de mes filles
Plats principaux poissons :
Bouillabaisse d'anchois de Mémétou
Légumes, pâtes et gratins :
Aubergines panées "anissiennes"
Pommes de terre au thym façon "Manou"
Desserts :
Crème à l'orange à la saveur d'enfance
Gateau au yaourt spécial Anissa 100% réussi
Gateau moelleux aux pommes d'Anissa
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux pommes de Mamie Janine
Verrines de panna cotta au coco et à la mangue
Biscuits et confiseries :
Recettes Dukan :
Les mystères du porridge au son d'avoine Dukan
Menus, fêtes....
Menu du réveilon de Noël 24 décembre 2010
Repas des 50 ans de Pascal - 12 décembre 2010
Repas beaujolais 19 novembre 2010
Un repas impromptu le 20 avril 2010 "St Barth et nuage islandais"
Menu italien du 6 mars 2010 : anniversaire de Vanessa
Menu du réveilon de Noël 24 décembre 2010
Menu Gros souper de Noël le 24 décembre 2008
Menu repas tapas le 7 septembre 2008
Découvertes gourmandes :
Défarde, fleurs comestibles et Grignan 1 et 2 mai 2010
De surprenantes et délicieuses glaces à Marseille
Fèvettes, pan bagnat et fête des mais à Nice
Week-end dans la Drôme 1er et 2 mai 2010
Pause gourmande chez Biscuit et Biscuit - Marseille
Blogs que j'ai appéciés :
Angel Cake Blog de cuisine catho
Blog : Au fil de mes rêves d'amour... et de mes recettes de cuisine
Blog De vous à moi : une vraie pépite gourmande !
Blogs "Cook Paradise" et "Saveurs et Fantaisie"
Blog Binome gourmand et site de décoration de tables